Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar:
- Ambil 1 ekor Ikan kakap
- Sediakan 2 jeruk nipis
- Gunakan 10 Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Ambil 10 Cabe keriting
- Sediakan 1 ruas Jahe (3-4cm)
- Siapkan 1 ruas Kunyit (3-4cm)
- Siapkan 1 Sere
- Siapkan 3 Daun salam
- Sediakan 4 Daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Ambil Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Ikan Bakar:
- Siangi ikan.. cuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis diamkan… sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah + bawang putih + cabe + jahe + kunyit (sy pk blender)… sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu beserta daun2nan + sere sampai harum masukkan gula + garam… masak sampai bumbu matang… koreksi rasa angkat..
- Lumuri ikan dengan bumbu tumis sampai rata, diamkan 45mnt kemudian baru dibakar dengan api kecil (sy pakai teflon)
- Masak hingga matang… ikan bakar siap untuk dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
