Pepes Ikan Bakar
Pepes Ikan Bakar

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Bakar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Bakar:
  1. Sediakan 1 kg Ikan Salam
  2. Gunakan 1/2 bh Jeruk Nipis
  3. Ambil 1 btg Sereh, iris tipis
  4. Sediakan 2 genggam, Daun Kemangi
  5. Ambil 8 bh Tomat
  6. Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
  7. Ambil Secukupnya Garam
  8. Ambil Daun Pisang
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Ambil 2 sdm Ketumbar
  11. Sediakan 1 sdt Jintan
  12. Gunakan 8 siung Bawang Putih
  13. Siapkan 8 siung Bawang Merah
  14. Ambil 2 ruas Kunyit
  15. Gunakan 1,5 ruas Jahe
  16. Sediakan 1 Ons Cabe Rawit
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Bakar:
  1. Cuci bersih ikan yang sudah dipotong, tambahkan perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.
  2. Tomat kita rebus sebentar di air mendidih lalu kupas kulitnya setelah itu potong-potong kecil. Campur ikan tomat, bumbu halus, kemangi, penyedap rasa dan garam.
  3. Bungkus ikan beserta bumbu di daun pisang.
  4. Siapkan arang untuk membakar/memanggang pepes ikan. Disini saya menggunakan batok kelapa ya… Selain panasnya terjaga arang dari batok kelapa mengeluarkan bau yang khas.
  5. Bakar atau panggang ikan sampe matang. Lalu diangkat. Ikan pepes bakar siap dihindangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!