Anda sedang mencari ide resep herbs roasted chicken yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal herbs roasted chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari herbs roasted chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan herbs roasted chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan herbs roasted chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Herbs Roasted Chicken memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Herbs Roasted Chicken:
- Sediakan 1 ekor ayam broiler (±1,5kg)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis/lemon
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil jika suka Penyedap
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe & kunyit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu marinasi
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 sdt rosemary kering
- Gunakan 1/2 sdt daun thyme + basil kering
- Ambil 1/2 sdt paprika bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt cabai bubuk(opsional)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak zaitun/minyak kelapa/minyak sawit biasa
Langkah-langkah menyiapkan Herbs Roasted Chicken:
- Cara 1 : bersihkan ayam, buang bagian brutu dan kepala. Lumuri dengan air jeruk nipis(me lemon), diamkan min.15 menit. Setelah didiamkan cuci ayam dengan air mengalir. Lumuri ayam dengan garam dan bumbu halus sampai kebagian dalam perut serta lipatannya.
- Masukkan daun salam dan sereh yg sudah di geprek ke dalam perut ayam. Ikat bagian sayap dan paha ayam dengan benang atau sematkan lidi. Kukus ayam dengan panci presto selama 30menit. Setelah dikukus tiriskan ayam. Campur semua bumbu marinasi, balurkan ke semua bagian ayam. Tusuk ayam dengan rotisserie, posisikan di tengah. Panaskan oven, panggang ayam dengan suhu 250c dengan menggunakan api atas-bawah rotisserie selama 30 menit.
- Cara 2 : bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis diamkan min 15 menit, cuci di air mengalir. Lap ayam dengan tisu dapur atau lap bersih hingga kering. Campurkan garam, bumbu halus dan bumbu marinasi, aduk rata. Balurkan bumbu pada semua bagian ayam, simpan daun salam dan sereh geprek di dalam perut ayam. Tutup wadah dengan plastik wrap, simpan di kulkas semalaman.
- Sematkan ayam ke batang rotisserie, sematkan juga lidi/tusuk gigi di sayap dan paha ayam. Panaskan oven, panggang dengan suhu 250c dengan api atas-bawah rotisserie selama 1 jam.
1. Sajikan dengan sambal kecap..
1. Sajikan dengan sambal kecap..Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Herbs Roasted Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
