Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bakar:
- Gunakan 4 ekor ikan nila (apa saja)
- Siapkan 2 jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Campuran Marinasi :
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk / 1 cm kunyit segar
- Sediakan 1 sdt gula jawa (me : skip)
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan Bumbu Bakar :
- Siapkan sisa bumbu marinasi
- Sediakan secukupnya kecap manis
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar:
- Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam sampai merata. Diamkan 10 menit dan bilas.
- Goreng ikan 1/2 matang.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas sampai matang, tuang air san tumis sampai minyak jernih. Campur tumisan dengan kecap, lumuri ke ikan goreng 1/2 matang. Diamkan minimal 1 jam (lebih lama lebih enak)
- Olesi minyak/margarin dipanggangan. Campur sisa bumbu marinasi dengan kecap (kecapnya harus banyak). Bakar ikan & olesi bumbu bakar, balik ikan dan olesi lagi. Lakukan hal yg sama sampai ikan matang.
- Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.
Pes peket ini juga mudah untuk dibawa travel. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Aneka ikan bakar berbumbu pedas dan kaya rempah yang enak ada di sini. Ikan tenggiri bakar rica, babora bakar rica oci bakar hingga ikan ayam-ayaman disajikan dengan baluran bumbu yang nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
