Anda sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Sediakan 1 kg Ikan nila
- Ambil 5 siung siung bawang merah
- Ambil 3 siung siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil Garam
- Ambil Untuk sambal kecapnya:
- Sediakan Kecap
- Ambil Secukupnya rawit hijau
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Jeruk sambal
- Sediakan Lada bubuk dan garam
- Ambil Garam/masako
- Siapkan Untuk olesan saat bakar:
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan Mentega/minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar:
- Cuci bersih ikan lalu bumbui dengan bumbu yg telah dihaluskan. Diamkam beberapa jam sampai bumbu meresap, mau langsung dibakar jg tidak apa-apa
- Setelah itu bakar ikan dan sesekali diolesi kecap dan mentega, bolak balik sampai matang. Kalo aku pake bakaran simpel aja, bakarnya diatas kompor hehe
- Sambil nunggu ikan matang, sya buat sambalnya.. Potong kecil-kecil bamer, baput, cabai, dan tomat. Setelah itu bumbui dengan garam/masako, lalu tambahkan perasan air jeruk sambal
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
