Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bakar:
- Gunakan 1 ekor ikan ukuran sedang (saya bawal putih 300gr)
- Gunakan 1 buah jeruk kunci (1/2 jeruk nipis)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus (diblender)
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bahan cocolan:
- Sediakan 1/2 buah tomat (potong kecil)
- Sediakan 2 buah bawang merah (iris agak kasar)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt air jeruk kunci /jeruk nipis
- Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar:
- Lumuri ikan dengan air jeruk kunci. Lalu diamkan selama 15 menit.
- Bumbu olesan: Sambil menunggu ikan, tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Lalu angkat dan campurkan dengan air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata.
- Setelah 15 menit, bilas ikan yang telah dilumuri jeruk nipis tadi. Lalu olesi dengan bumbu olesan dan bakar hingga matang sambil sesekali dibalik dan dioles berulang supaya bumbu meresap pada ikan.
- Campur semua bahan cocolan. Aduk rata dan siap disajikan bersama ikan bakar.
Pes peket ini juga mudah untuk dibawa travel. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Aneka ikan bakar berbumbu pedas dan kaya rempah yang enak ada di sini. Ikan tenggiri bakar rica, babora bakar rica oci bakar hingga ikan ayam-ayaman disajikan dengan baluran bumbu yang nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
