Sedang mencari inspirasi resep iga sapi panggang oven yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi panggang oven yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian dari daging sapi yang berada disekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bara Api; Mulailah dengan mengoleskan bumbu pada seluruh permukaan iga sapi. Resep Iga Sapi Panggang Oven Empuk Dan Enak terimakasih sudah menonton jangan lupa subscribe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi panggang oven, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga sapi panggang oven yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi panggang oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga sapi panggang oven memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga sapi panggang oven:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya jinten
- Siapkan 250 gr saos tomat
- Siapkan 250 gr saos sambal
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan serai
Tidak perlu terlebih dahulu memanaskan oven karena iga akan dipanggang dalam waktu yang sangat lama. Kecap Manis Bango secukupnya atau sesuai selera. Untuk olahan iga bakar atau panggang, lumuri dan remas-remas seluruh bagian iga dengan parutan buah nanas atau daun pepaya. Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat.
Cara menyiapkan Iga sapi panggang oven:
- Geprek 1 butir bawang putih dan jahe jg di geprek.. lalu tumis setelah agak layu masukan air dan iga.. rebus skitar 1jam(hingga daging agak empuk)
- Sambil menunggu daging empuk.. kita haluskan semua bumbu (bwg merah bwg putih..kemiri,jinten,merica,dll..) kecuali daun salam dan serai.. jika bumbu sudah d haluskan.. tumis semua bumbu hingga harum dan daun salam dan jg serai.. masukan air skitar 350ml..
- Setelah iga yg d rebus td empuk, pindahkan iga k wadah tempat bumbu2 dibuat.. masak dengan bumbu skitar 10menit agar bumbu merasuk(dg api kecil).. stelah it matikan api.. stelah iga tidak panas bs langsung d panggang d oven.. suhu 150 derajat celcius.. panggang skitar 1jam api atas bawah.. bisa jg pindahkan k wadah(bs jg toples/tupperware) masukan k kulkas untuk besok hari nya lagi.. iga ini tahan hingga 10hari(kan d kulkas)
- Catatan: jika di masukan k kulkas ketika kita mau mengoven nya.. lebih baik jk d keluarkan dr kulkas skitar 45menit sebelom memanggang nya
- Sisa bumbu bs di olesin k iga nya jg yah.. selamat mencoba
Siram dengan air sampai bagian dari iga sapi tersebut terendam dan kemudian anda rebus sampai dagingnya benar-benar empuk. Iga sapi goyang lidah adalah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini. Iga sapi goyang lidah, satu resep yang bakalan kamu ingin buat dari waktu ke waktu. Satu bagian daging sapi yang dahulunya tidak dihargai ini kini begitu memesona bagi mereka yang hobi. Sapi memiliki banyak bagian yang bisa diolah jadi berbagai masakan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga sapi panggang oven yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
