Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas banyuwangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas banyuwangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar khas banyuwangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Putih Jahe Kunyit Ketumbar Garam Serai Daun jeruk purut Bahan kuah Santan (kara). Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar khas banyuwangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Khas Banyuwangi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Khas Banyuwangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawahg putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 bh kemiri
- Sediakan 10 bh Cabe keriting (aslinya tdk pakai, saya pakai)
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Ambil 70 ml santal kental
- Ambil 1 btg Sereh
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1/4 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kaldu
- Sediakan Minyak secukupnya u menumis
- Siapkan secukupnya Air
Terbuat dari olahan ayam kampung yang dicampur dengan bongkot kecombrang. Makanan khas Banyuwangi dan cara pembuatannya cukup mudah. Pertama tumis bumbu bumbu yang dibutuhkan. Jika Anda ingin makan makanan khas banyuwangi yang juga sarat dengan nilai adat istiadat dan juga budayanya, maka wajib untuk Anda untuk mencicipi pecel pitik yang satu ini.
Cara membuat Ayam Bakar Khas Banyuwangi:
- Cuci bersih ayam kemudian kucuri air jeruk nipis biarkan sebentar kemudian cuci bersih.
- Bumbu halus, semua dihaluskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air, masak sampai air menyusut, kemudian tambahkan santan. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air menyusut dan bumbu meresap angkat ayam sisihkan. Kemudian siaplan teflon atau bakaran, panggang ayam sebentar, kemudian sajikan.
- Ayam siap di hidangkan.
Tahukah Anda jika pecel pitik ini merupakan makanan yang biasa disajikan pada acara yang khusus seperti acara adat atau. Pecel Pitik adalah salah satu makanan khas Banyuwangi yang sering diburu oleh para wisatawan. Daging ayam terlebih dahulu disuwir-suwir kemudian kelapa yang digunakan juga tidak dimasak. Sego Cawuk ini juga nggak boleh kamu lewatkan jika datang ke Banyuwangi. Banyuwangi gak cuma terkenal dengan destinasi wisata alamnya yang membahana, tetapi juga kuliner khas Pecel pitik (dalam bahasa Indonesia 'pitik' berarti ayam) adalah kuliner khas Banyuwangi yang Isinya, nasi putih dengan campuran parutan kelapa dan pipilan jagung bakar yang pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar khas banyuwangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
