Lagi mencari ide resep ayam panggang madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang Madu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Madu:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 1/2 sdm saos sambal
- Siapkan 2 sdm madu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Madu:
- Haluskan bawang putih dan campurkan dengan bahan marinasi selain minyak goreng. Aduk rata.
- Campurkan bumbu marinasi dengan dada ayam (saya potong 5 bagian). Diamkan selama min 2 jam suhu ruang/8 jam di kulkas (saya diamkan 10 jam di kulkas).
- Tambahkan minyak goreng, panggang selama 15 menit menggunakan wire baking rack agar bumbu menetes ke bawah. Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang.
- Keluarkan ayam, oles dengan bumbu marinasi, panggang kembali selama 15 menit sampai matang.
- Ayam panggang madu siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
