Lagi mencari ide resep ayam panggang terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam panggang terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Terasi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Terasi:
- Siapkan 1 ekor ayam, bersihkan
- Siapkan Seiris lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang sereh ambil putihnya, geprek
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 gelas air matang
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan 100 cabe merah
- Sediakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Terasi:
- Goreng bahan sambal sampai layu kemudian Ulek halus lalu tumis dengan minyak bekas menggoreng, tambahkan lengkuas, salam dan sereh
- Masukkan potongan ayam, gula merah garam penyedap dan tambahkan air, tutup wajan, ungkep sampai asat. Matikan wajan lalu biarkan ayam sampai dingin
- Pindahkan ayam kedalam loyang dan panggang didalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190°C selam 25 menit
- Bisa dipanggang juga di teflon/frypan, jika kurang pedes bisa dicocol lagi dengan sambal favorit. Yummi
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
