Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu padang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu padang:
- Gunakan 4 potong ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe keriting merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu padang:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air, masukkan garam, lada, kaldu jamur, aduk rata
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk rata, tunggu sampai air habis dan bumbu meresap
- Bakar menggunakan teflon atau alat panggang sampai matang
Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
