Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar:
- Sediakan Bahan
- Siapkan 1/2 kg Ikan
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan rendaman :
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam dan Royco
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Bumbu oles
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 biji kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sachet kecap bango
- Siapkan 3 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya Royco
Cara membuat Ikan Bakar:
- Cuci ikan buang ingsannya..Campur semua bumbu rendaman..dan rendam ikan selama 2-3 jam
- Goreng ikan setengah matang biar kulit ikan nya tidak mudah hancur
- Haluskan semua bahan bumbu oles. Kemudian oleskan pada ikan yang sudah digoreng setengah matang tadi (tunggu selama 30 menit biar bumbu meresap)
- Bakar ikan sampai matang sambil sesekali diolesi bumbu lagi
- Ikan siap dihidangkan dengan sambal sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
