Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bakar:
- Ambil 6 ekor ikan nila (1kg)
- Gunakan 3 sdm air jeruk nipis/air jeruk lemon (pilih salah satu)
- Ambil 🥣 Bumbu Halus:
- Gunakan 15 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 6 buah kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk (3cm kunyit segar)
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 🥣 Bumbu Olesan:
- Ambil 6 sdm margarin
- Gunakan 15 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar:
- Cuci ikan hingga bening airnya. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit
- Balur dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan 30menit di dalam kulkas.
- Olesannya: campur margarin dan kecap manis di wadah tempat bekas bumbu ikan. Aduk rata.
- Bakar ikan sampai matang (saya pake teflon) sambil di oles2 bumbu olesannya
- Angkat, dan sajikan bersama sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
