Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bakar:
- Gunakan 1 ekor ikan bubara (Bisa diganti dgn jenis ikan sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Sediakan 2 sendok makan Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Kecap
- Sediakan Minyak goreng
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Cara menyiapkan Ikan bakar:
- Belah 2 ikan agar bumbu mudah meresap lalu cuci bersih dan diamkan dgn perasan jeruk nipis selama 10 menit untuk menghilangkan amis.
- Sambil menunggu 10 menit, haluskan bumbu (bawang putih, kunyit, ketumbar) lalu tambahkan sedikit air.
- Setelah 10 menit, cuci bersih kembali ikan lalu siapkan alat pembakar.
- Siapkan jg bahan2 oles seperti bumbu halus, kecap dan minyak goreng.
- Bakar ikan sambil sesekali dioleskan minyak goreng, bumbu halus dan kecap. Oles secara merata pada kedua sisi ikan.
- Setelah bumbu meresap dan ikan tampak matang, angkat dan siap dihidangkan.
Pes peket ini juga mudah untuk dibawa travel. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Aneka ikan bakar berbumbu pedas dan kaya rempah yang enak ada di sini. Ikan tenggiri bakar rica, babora bakar rica oci bakar hingga ikan ayam-ayaman disajikan dengan baluran bumbu yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
