Sedang mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bakar:
- Siapkan 1 ekor ikan (me : ikan nila)
- Ambil 2 sdm mentega (lelehkan)
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 jeruk limau
- Siapkan Secukupnya garam & gula
- Ambil Bahan marinasi
- Sediakan 1 sdt Ketumbar (haluskan)
- Ambil 1 ruas kunyit (bakar diatas kompor sebentar, haluskan)
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan Bahan sambal kecap
- Ambil 1 tomat (buang biji, potong kotak)
- Siapkan 2 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 4 cabe rawit (iris)
- Sediakan 1 jeruk limau
- Sediakan 3 sdm kecap manis
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar:
- Bersihkan ikan lalu marinasi dengan bumbu selama 1 jam
- Goreng ikan sampai setengah matang, lalu balur dengan mentega, kecap manis, garam & gula, bawang putih & sisa bumbu marinasi
- Bakar ikan (me: happycall) sambil sesekali dibalik, setelah matang beri perasan jeruk limau
- Bahan sambal campurkan semua jadi satu lalu terakhir beri perasan jeruk limau
Pes peket ini juga mudah untuk dibawa travel. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Aneka ikan bakar berbumbu pedas dan kaya rempah yang enak ada di sini. Ikan tenggiri bakar rica, babora bakar rica oci bakar hingga ikan ayam-ayaman disajikan dengan baluran bumbu yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
