Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Lihat juga resep Ikan Gurame Bakar Kecap enak lainnya. Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bakar:
- Ambil 5 ekor ikan kembung uk. Sedang
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 130 ml Santan
- Gunakan 50 ml Air
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 buah serai (geprek)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 20 butir bawang merah
- Siapkan 18 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Ambil Cabe merah / rawit jika suka pedas (saya skip krn untuk anak)
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Selain ikan bakar, boleh juga digunakan untuk seafood, daging, ayam dan pelbagai menu masakan lain. Sangat mudah penyediaannya, cepat dan ringkas.
Cara menyiapkan Ikan bakar:
- Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis.
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan serai. Setelah itu masukan santan dan air. Aduk perlahan sampai mendidih
- Setelah bumbu matang dan mendidih,masukan ikan. Tunggu sampai air menyusut.koreksi rasa.
- Siapkan pangangan (saya pakai happycall) masukan ikan yg sudah dimasak tadi dan diolesi dengan bumbu sisa lalu panggang sampai kering.
Pes peket ini juga mudah untuk dibawa travel. Resep Ikan Bakar Kecap, Bumbu Kuning, Padang dan Cianjur Beserta Cara Membuat Bumbu dan Tips Cara Membakarnya. Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Aneka ikan bakar berbumbu pedas dan kaya rempah yang enak ada di sini. Ikan tenggiri bakar rica, babora bakar rica oci bakar hingga ikan ayam-ayaman disajikan dengan baluran bumbu yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
