Anda sedang mencari ide resep ikan bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Kecap menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Kecap:
- Gunakan 1 kg Ikan Gurame (kira kira isi 2 ekor besar, kalo kecil bisa 3)
- Gunakan 1 bh Jeruk Lemon / Nipis
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 bh Cabe Rawit (kalo gak suka pedes, bisa skip)
- Siapkan 2 Ruas Jari kelingking Kunyit
- Ambil 1 ruas Jari Jempol Jahe
- Gunakan 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk (Desaku)
- Siapkan 1/2 Sdt Merica Bubuk (Desaku)
- Sediakan Garam
- Sediakan Kecap Manis
Cara menyiapkan Ikan Bakar Kecap:
- Rendam ikan di dalam Air perasan lemon dan beri 1 sdm garam. Rendam minimal 1 jam
- Ulek bawang putih, cabe,kunyit,jahe sampai halus.. lalu tambahkan merica,ketumbar, garam, dan masukan kecap manis. Cicipi.. kalo sudah ok, siap jadi olesan.
- Cuci bersih ikan, lalu Goreng Ikan hingga kekuningan (jangan terlalu matang / kering)
- Oleskan tipis tipis ikan yg sudah di goreng dengan bumbu kecap yg sudah dibuat (tipis saja, sisa kan bumbu kecap untuk nanti memanggang)
- Diamkan ikan yg sudah diolesi bumbu beberapa menit atau jam,
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
