Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Musti nyobain yang satu iniii Bikinnya gampaang, ga usah ganti pan aja. Cukup pakai frying pan dari @steincookware. Lihat juga resep Ikan kembung bakar ala RM padang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar padang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan bakar padang:
- Sediakan 1/2 kg ikan
- Ambil 1/2 ons cabe merah
- Gunakan 1 ons cabe rawit /kalau ingin pedas bisa diganti cabe kriting
- Gunakan 1/2 ons lengkuas giling
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan 8 butir kemiri
- Sediakan 50 ml kecap manis
- Sediakan 50 ml saos sambal
- Ambil 200 ml minyak goreng(jgn di ganti air karna bisa mengubah rasa)
- Gunakan 1 bh air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 batang serai sebagai kuasnya
Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Meskipun makanan ini tampak sederhana, namun rasa ikan bakar sangat cocok di lidah masyarakat. Versi pertama ikan bakar khas padang ini meggunakan ikan nila.
Cara menyiapkan Ikan bakar padang:
- Blender halus semua bahan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri dgn minyak goreng
- Setelah halus masukan ke dalam wadah lalu campurkan lengkuas giling bersama saos sambal dan kecap manis
- Lumuri ikan yg mau di bakar dgn perasan air jeruk nipis beserta bumbu tadi menggunakan serai diamkan. Lalu bakar
- Note;
- Bumbunya kalau ingin manis bisa di tambahkan kecap, atau kalau ingin pedas bisa tambahkan cabe rawit dan saos sambal
Ikan air tawar yang satu ini telah populer di indonesia. Banyak restoran yang menggunakan menu ikan nila dengan berbagai bentuk. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
