Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Panggang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Sapi Panggang:
- Sediakan 1/2 kg Iga Sapi
- Sediakan 2 buah kentang (potong” lalu goreng)
- Ambil Secukupnya Jagung manis (dikukus/ steam)
- Siapkan Jahe ukuran sejempol di geprek
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 6 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkoas
- Ambil 1 butir cengkeh
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Gunakan Biji pala sukuran 2 butir beras
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Panggang:
- Panaskan air, apabila sudah mendidih masukkan iga, masukkan jahe geprek & tambahkan garam, rebus sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan kecap manis, garam, kaldu, lalu cek rasa
- Masukkan iga yang sudah di empuk, tambahkan air kaldunya agar tidak kering, aduk” sampai merata dan meresap
- Panaskan teflon, beri sedikit margarin, panggang iga sampai agak kecoklatan
- Masakan siap dihidangkan dengan kentang goreng dan jagung
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
