Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 6 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Sediakan 1 ons Lengkuas
- Ambil 1/2 ons Jahe
- Ambil 2 sdm Ketumbar
- Sediakan 8 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdt Lada
- Ambil Secukupnya Kunyit
- Ambil 2 btg Sereh
- Ambil 4 lmbr Daun salam
- Sediakan 1 rus Kayu manis
- Siapkan 1 1/2 L Santan
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 2 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt Mecin
- Gunakan Air
- Siapkan 1 sdm minyak
Cara membuat Ayam Bakar:
- Bersihkan ayam lalu masukkan ke wajan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, air, dan minyak
- Setelah bumbu halus tuang ayam, lalu tambahkan santan, sereh, kayu manis, daun salam, gula pasir, garam, dan mecin
- Masak sampai setengah matang dan tiriskan ayam
- Bakar ayam lalu olesi bumbu yang tadi telah dimasak sampai bumbu meresap. Setelah itu olesi bumbu kecap
- Setelah matang angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
