Ayam Bakar
Ayam Bakar

Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam
  2. Siapkan 5 Bawang merah
  3. Gunakan 3 bawang putih
  4. Sediakan 1 Tomat (Gede)
  5. Sediakan 3 Cabe merah
  6. Sediakan Cabe rawit (banyaknya sesuai selera)
  7. Ambil Daun salam
  8. Ambil Daun jeruk
  9. Gunakan Serai
  10. Sediakan Lengkuas
  11. Sediakan Gula & Garam
  12. Ambil Saus tiram
  13. Gunakan Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
  1. Ayam cuci bersih, lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
  2. Blender semua bumbu, termasuk daun jeruk (jangan lupa dikasih air) Lalu geprek lengkuas, serai.
  3. Jika sudah, siapkan wajan untuk memasak. Tumis bumbu yang sudah di blender (dg sedikit minyak), termasuk lengkuas, serai dan daun salam.
  4. Sambil mengaduk bumbu tambahkan gula, garam, saus tiram sedikit, dan kecap manis sedikit saja.
  5. Jika sudah mulai harum, masukkan ayam. Dan aduk hingga rata. Dan ungkep ayam hingga bumbu tidak begitu banyak air (asat).
  6. Jika sudah asat,matikan api dan diamkan minimal 1jam (biar bumbu makin meresap).
  7. Jika sudah didiamkan selama bbrp jam. silahkan di bakar sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!