Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Ambil 1 kg ayam uk kecil
- Ambil 100 ml santan kental
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat Ayam Bakar:
- Dalam wadah bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun salam aduk kembali. Tuangi santan aduk rata.
- Tambahkan ayam aduk kembali. Tuangi sedikit air hingga ayam tenggelam. Biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap. Cicipi
- Masak hingga bumbu set. Kemudian panggang sambil diolesi sisa bumbu. Panggang hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
