Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 9 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan Bumbu geprek:
- Gunakan 1 sereh
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 1 keping kecil gula merah
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 santan kara 65ml
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu oles:
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan Bumbu ukep ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang:
- Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis kemudian bilas dengan air sampai bersih dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan ayam, tambahkan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula merah
- Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Kemudian siapkan bumbu oles, taruh kecap dalam wadah dan tambahkan bumbu ukep ayam yang sudah matang tadi
- Setelah itu lumuri ayan dengan bumbu oles sampai merata
- Panggang ayam dalam oven 180° selama 30 menit atau panggang diteflon
- Setelah berwarna kecoklatan dan agak kering ayamnya, matikan oven dan siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
