Lagi mencari ide resep sioke (cantonese roasted chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sioke (cantonese roasted chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sioke (cantonese roasted chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sioke (cantonese roasted chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sioke (cantonese roasted chicken) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken):
- Ambil 1 ayam kampung utuh
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Siapkan 10 butir bawang putih (parut)
- Siapkan 2 sdm fermented red tofu
- Sediakan 3 sdm shaoxing (cooking red wine)
- Siapkan 2 sdm golden syrup
- Ambil 2 sdm madu
- Gunakan 2 sdm cuka beras
- Siapkan 2 sdm hoisin sauce
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt bubuk chinesse ngohiong
- Siapkan Garnish :
- Sediakan daun bawang potong halus
Cara menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken):
- Campurkan semua bahan marinasi
- Balur semua sisi ayam hingga rata, lalu diamkan dlm kulkas selama 2-3malam. biarkan terbuka saja, jgn tutup dgn plastik wrap.
- Keluarkan dr kulkas, oles dgn minyak goreng.
- Panggang selama 50 menit dgn suhu 150*C.
- Suwir ayam, lalu sajikan dgn bumbu marinasi yg sudah dimasak hingga agak kental. beri garnish. sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sioke (cantonese roasted chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
