Lagi mencari ide resep ayam panggang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Merah:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 9 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 biji asam jawa kupas
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 1/2 keping kecil gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 buah tomat merah besar
- Ambil 8 buah cabai merah
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 butir kemiri, sangrai
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Merah:
- Rebus tomat, cabe merah dan cabe rawit. Kemudian haluskan bersama semua bumbu halus menggunakan blender.
- Tuang secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa tambahkan sereh dan daun jeruk.
- Tambahkan air, 1 kg ayam, Asam jawa, gula merah, garam dan gula.
- Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa bubuk.
- Aduk rata, biarkan hingga air menyusut, kemudian Panggang hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
