Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 4 (saya pakai ayam potong biasa yg kecil)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm makan gula merah disisir
- Gunakan secukupnya Garam dan air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan cabai rawit sesuai selera (saya skip)
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
- Rebus ayam sebentar untuk buang darah
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Jika sudah wangi, tambahkan air secukupnya. Masukkan kecap, daun salam, gula merah dan garam.
- Masukkan ayam, ungkep hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
- Ambil ayam, lalu bakar sampai agak kering sambil diolesi dengan bumbu.
- Ayam bakar siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Cocok sekali disajikan dengan sambal bajak (resep menyusul yaa) 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
