Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu
Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu

Anda sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang bumbu sambal tomat dan madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu:
  1. Siapkan 2 buah Paha atas Ayam (ukuran besar)
  2. Sediakan Bumbu Ungkep
  3. Sediakan 5 butir Bawang Putih
  4. Siapkan 1 ruas Kunyit
  5. Gunakan 1 ruas Jahe
  6. Sediakan 1/2 ruas Lengkuas
  7. Siapkan 1 batang Daun bawang
  8. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
  9. Ambil secukupnya Air
  10. Ambil Sambal Tomat (untuk marinasi)
  11. Sediakan 5 butir Bawang merah
  12. Sediakan 2 butir Bawang putih
  13. Sediakan 4 buah Tomat
  14. Siapkan Garam dan gula pasir
  15. Sediakan 12-15 buah Cabe merah (sesuai selera)
  16. Gunakan Bumbu Marinasi
  17. Sediakan secukupnya Madu
  18. Sediakan secukupnya Kecap manis
  19. Gunakan Sambal Tomat ⬆⬆
  20. Ambil Daun Jeruk
  21. Sediakan Daun Kare/Salam Koja
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu:
  1. Cuci bersih bahan untuk bumbu ungkepnya lalu iris-iris
  2. Siapkan air di wajan lalu masukkan ayamnya dan bumbu ungkep tadi. Masak sampai ayam berwarna kuning dan air agak tinggal dikit (tanda bumbu meresap) •• Selagi menunggu ayam di Ungkep, kita buat sambal tomat nya dulu yuk untuk marinasi nanti ➡ rebus tomat, cabe, bawang putih, dan bawang merah. Lalu haluskan dan beri garam dan gula pasir (maap lupa ngefoto)
  3. Tiriskan ayam lalu marinasi dengan sambal tomat, kecap manis, daun jeruk, dan madu. Balik ayam lalu lakukan juga disebaliknya sama seperti tadi. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu masuk kedalam
  4. Setelah selesai marinasi, simpan ayam kedalam kulkas semalaman / minimal 4 jam supaya bumbu meresap kedalam
  5. Keluarkan ayam dari kulkas lalu diamkan sebentar di suhu ruang
  6. Panaskan oven lalu pindahkan ayam ke tempat pemanggangan (me:saya beri taburan daun kare/salam koja biar lebih sedapp). Oven selama 20 menit dengan suhu 180° C
  7. Sisa bumbu marinasi yang ada di wadah tadi dikumpulkan jadi satu lalu diberi air sedikit saja (untuk proses basting/penyiraman sari)
  8. Setelah meng-oven selama 20 menit, keluarkan dari oven lalu siram dengan saus tadi. Oven kembali selama 45-60 menit an (lebih lama waktu manggang lebih enak ya)
  9. Ayam siap dihidangkan, bisa untuk lauk atau di gado gitu aja juga udah enak. Selamat mencoba 🤗

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang bumbu Sambal Tomat dan Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!