Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Solo:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan Bahan Ungkep, Haluskan :
- Sediakan Air Kelapa
- Sediakan Seruas Kunyit
- Gunakan 2 mata kemiri, sangrai
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Solo:
- Cuci bersih ayam, Perasi jeruk nipis, diamkan 5-10 menit, cuci kembali. Lumuri dgn bumbu ungkep yg dihaluskan, cubit², lalu diamkan lg selama kurang lebih 20 menit.
- Taruh ayam di wajan, lalu tambahkan air kelapa, kecap manis, gula merah sisir, aduk rata.
- Tambahkan garam, dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Panggang kemudian diatas arang atau teflon dgn kematangan yg diinginkan.
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
