Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Sediakan 3 ekor ikan (gambolo aceh kata yg jual)
- Gunakan 150 ml Santan kelapa kental
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 cm jahe n kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar:
- Bersihkan ikan dan iris2 tipis bagian tengahnya (agar bumbu meresap kedalam)
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, jahe n kunyit dan garam.
- Masukkan santan dan bumbu yg dihaluskan tadi kedalam kuali, Tambahkan daun kunyit, serai dan daun jeruk. Aduk rata
- Nyalakan api tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan. Jangan terlu lama agar ikan tidak terlalu matang.
- Angkat ikan dan masukkan dalam pengapit untuk dibakar. Tambahkan sedikit2 bumbu saat membakar
- Setelah ikan matang, siap disajikan. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
