Ayam Panggang Bumbu
Ayam Panggang Bumbu

Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang bumbu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang bumbu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Panggang Bumbu:
  1. Ambil 1 ekor ayam (potong 4)
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan secukupnya Garam
  4. Gunakan 1,5 butir kelapa (500ml untuk santan kental dan 700ml untuk santan biasa)
  5. Siapkan 2 lembar daun salam (optional)
  6. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  7. Gunakan Bahan Halus
  8. Ambil 40 buah cabe rawit
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit
  10. Ambil 1 ruas jari jahe
  11. Sediakan 3 sdm lengkuas parut
  12. Ambil 3 butir kemiri
  13. Sediakan 12 siung bawang merah
  14. Ambil 8 siung bawang putih
  15. Ambil 2 batang sereh (putih dipotong dan dihaluskan dengan bumbu halus)
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Bumbu:
  1. Cuci ayam lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit, kemudian cuci bersih
  2. Haluskan semua bumbu halus. Geprek batang sereh.
  3. Panaskan wajan, siapkan minyak utk menumis dan masukkan sereh kemudian bumbu halus. Masak bumbu sampai tumis kemudian masukkan ayam dan campur rata dengan bumbu.
  4. Setelah ayam sdh tumis, masukkan santan kental kemudian tambahkan santan kelapa biasa. Selama di masak, aduk terus biar santannya tidak pecah..
  5. Masak smpai men mendidih. Tiriskan ayam, angkat, dan jika bumbu belum kering, masak terus dan keringkan.,
  6. Setelh bumbu kering angkat dan panggang ayam di teflon. Kemudian lumuri bumbu di atas ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!