Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang teriyaki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Teriyaki memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Panggang Teriyaki:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh, belah 2 tanpa putus
- Ambil Bumbu olesan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdm saos teriyaki
- Siapkan 2 sdm kecap manis
Cara membuat Ayam Panggang Teriyaki:
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, kemudian keringkan dgn tisu dapur. Tusuk2 dgn garpu. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, jahe dan merica.
- Tumis dgn sedikit minyak bumbu halus hingga wangi, masukkan saos teriyaki dan kecap.
- Lumuri ayam dengan bumbu tadi. Bungkus dgn almunium foil. Diamkan min 3 jam. (Klu sy semalaman dlm kulkas). Sisakan sedikit bumbu olesan utk mengolesi ayam.
- Panggang ayam di suhu 200°c selama 1 jam dlm keadaan terbungkus.
- Setelah 1 jam, buka almunium foil, kemudian panggang kembali 1 jam (30 menit setiap sisi) Oleskan sisa bumbu pd saat membalik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
