Sedang mencari ide resep ikan bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bakar Padang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Padang:
- Gunakan 6 ekor ikan Serai
- Sediakan Santan dari 1/2 kelapa
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu gulai
- Sediakan 2 sdm Bawang putih giling
- Gunakan 1 sdt lengkuas giling
- Gunakan seujung sendok teh Kunyit giling
- Sediakan seujung sendok teh Jahe giling
- Gunakan 2 sdm cabe giling
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Timun
- Gunakan Sambal kecap (lihat resep)
- Ambil Daun ubi rebus
Cara menyiapkan Ikan Bakar Padang:
- Cuci ikan hingga bersih, buang kotoran dan insangnya. Lumuri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci kembali.
- Siapkan bumbu halus, siapkan juga santan kental
- Campurkan santan ke dalam bumbu. Aduk rata.
- Masukkan ikan ke dalam bumbu. Balur hingga rata. Tunggu 30 sampai 1 jam. Kemudian panggang teflon. Jangan lupa oles2 bumbu di ikan yang dipanggang.
- Jika sudah matang, sajikan bersama timun dan sambal kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
