Lagi mencari ide resep ikan bakar tombur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar tombur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Thanks buat yang sudah mampir divideo ini Pada video kali ini aku dolly membuat sebuah video singkat pada saat #DiRumahAja dengan melakukan sebuah kegiatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar tombur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar tombur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar tombur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Tombur menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bakar Tombur:
- Ambil 1/2 sendok makan garam
- Siapkan 50 ml air perasan jeruk nipis
- Ambil 1 sendok makan penyedap rasa
- Sediakan Bumbu ikan bakar
- Sediakan 2 ekor ikan nila ukuran besar sayat
- Ambil Bumbu sambal Tombur
- Ambil 35 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 20 gram andaliman
- Ambil 5 batang rias/ kecombrang
- Siapkan 3 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 20 ml air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Sediakan 1/2 sendok makan penyedap rasa
- Sediakan 100 gr kacang/kemiri yang di sangrai
Ikan bakar kemudian dilumatkan (atau dipenyetkan, seperti membuat ayam penyet), lalu dimasukkan ke dalam kuah bumbu tadi. Sambal tombur memilik rasa gurih yang berasal dari bawang merah dan bawang putih. Selain dengan ikan goreng, sambal tombur juga bisa dinikmati dengan ikan bakar dan daging panggang. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan Resep Bumbu Ikan Bakar Kecap.
Cara membuat Ikan Bakar Tombur:
- Cuci ikan nila hingga bersih, lalu letakan di dalam baskom dan campurkan semua bumbu ikan bakarnya lalu diamkan 10 menit
- Bakar ikan,bawang merah, bawang putih, dan juga jahe hingga harum setelah itu angkat kecuali ikannya, bakar dan bolak-balik ikan hingga matang
- Rebus tomat, dan rias/ kecombrang hingga matang, setelah matang campurkan semua bahan sambal yang lainnya kecuali jeruk nipis lalu blender bersamaan, jika sudah campurkan air perasan jeruk nipis ke sambalnya.
- Penyajian sambal bisa langsung di siram ke ikan bakarnya bisa juga di pisah, sayuran pelengkap bisa timun, selada, dan juga tomat.
Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga Demikian resep ikan bakar kecap sederhana. Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Ikan tombro merupakan sebutan untuk ikan mas yang berwarna hitam kekuningan. Untuk memancing ikan tombro, anda membutuhkan umpan ikan tombro jitu agar nanti hasil tangkapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar tombur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
