Lagi mencari ide resep ikan bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal, and is covered in a banana leaf and cooked on a charcoal fire.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan bakar:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 jempol jahe
- Gunakan 3 buah serai
- Sediakan 15 buah Cabe merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Lada halus
- Ambil Royco
- Gunakan Minyak
- Gunakan 2 ekor ikan mujair (700 - 800 gram)
The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. It's summer and let's fire up the grill. This is a classic dish found in Malaysia. Grilled fish is very popular in Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bakar:
- Siapkan ikan yg di belah dua, lalu Semua bumbu di tumbuk halus
- Tambahkan garam, gula, lada dan minyak untuk mengaduk bumbu halus
- Oleskan pada ikan dan siap di bakar atau bisa panggang diatas teplon dengan api kecil hingga matang
It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. There are over a dozen selections for Ikan Bakar alone such as Pari, Merah, Jenahak, Cencaru, Keli, Talapia Merah, Bawal Hitam and more. There are also other seafood varieties such as crabs, squid, mussels, prawn, cockles and lala. They serve a huge range of grilled seafood which includes squid, lala, cockles and many types of different fishes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
