Ayam Bakar
Ayam Bakar

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Siapkan 6 buah cabe merah
  4. Sediakan 10 buah Cabe rawit (selera)
  5. Sediakan 10 siung Bawang merah
  6. Ambil 10 siung Bawang putih
  7. Gunakan 1/2 ruas jari Kunir
  8. Sediakan 1/2 ruas jari Jahe
  9. Ambil 1/2 ruas jari Kencur
  10. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  11. Gunakan 100 gr Gula merah
  12. Gunakan secukupnya Air
  13. Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap
  14. Siapkan Bumbu cemplung
  15. Ambil 2 lbr daun salam
  16. Ambil 2 lbr daun jeruk
  17. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
Cara menyiapkan Ayam Bakar:
  1. Cuci bersih semua bahan
  2. Haluskan bumbu halus, tumis. Masukkan bumbu cemplung.
  3. Setelah bumbu harum dan sedikit berubah warna, masukkan air. Aduk. (Airnya secukupnya. Kira2 ayam bisa terendam ya bun)
  4. Masukkan ayam yang sudah di cuci. Aduk rata dengan bumbu. Tutup wajan/panci. Sesekali di aduk. Masak sampai ayam lembut/air menyusut (tinggal sedikit). #Tips: Lebih sedap kalau di atas nya ayam di tutup pakai daun pisang, baru di ttup pakai tutup panci/wajan.
  5. Setelah ayam matang. Siapkan arang untuk membakar/pakai teflon.
  6. Bakar ayam sampai habis ya bun. Tidak perlu lama2. Karna ayam sudah matang.
  7. Ayam bakar siap di sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!