Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung / kalasan (potong jadi 8 atau 10)
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil Air kelapa utk ungkep ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Ayam cuci bersih, lumuri dengan bumbu halus smp merata. Biarkan. Saya biarkan semalaman dikulkas spy lbh meresap.
- Bsk paginya, pindah ayam ke wajan, tuang dgn air kelapa seckupnya smp ayam terendam, masukan gula jawa dan kecap, cicipi. Tambahkan garam bila terasa krg asin sedikit.
- Ungkep ayam, sy kmrn smp 2 jam 😅 setelah selesai diungkep, bakar. Sy pakai happy call. Bakar smp merata dikedua sisinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
