Lagi mencari ide resep ayam bakar tulang lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar tulang lunak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar tulang lunak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar tulang lunak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar tulang lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Tulang Lunak menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Tulang Lunak:
- Sediakan 2 buah paha ayam atas bawah
- Siapkan Bumbu ulek:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan 8 sdm kecap (saya pake Bang*)
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Tulang Lunak:
- Masukkan paha ayam ke dalam presto dan lumuri dengan bumbu ulek, kecap dan tambah air setengah liter.
- Presto hingga empuk, sampai daging terlepas dari tulang dengan sendirinya.
- Bakar di teflon atau happycall aja, cek bolak-balik jangan sampai gosong. Boleh banget di bara api.
- Setelah paha ayamnya teksturnya luarnya seperti ayam bakar pada umumnya, angkat, hidangkan dengan sambel lamongan dan lalapan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar tulang lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
