Ayam Bakar Kurma Madu
Ayam Bakar Kurma Madu

Sedang mencari ide resep ayam bakar kurma madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kurma madu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kurma madu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kurma madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kurma madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kurma Madu:
  1. Sediakan 1 ekor ayam (saya12 potong ayam)
  2. Sediakan 660 ml air kelapa (saya 5 sdm santan instan + 700ml air)
  3. Gunakan 50 g kurma, cicang halus (saya 60 gr)
  4. Gunakan 2 sdm madu (saya 4 sdm)
  5. Sediakan Secukupnya Kecap manis (saya 20 ml)
  6. Ambil secukupnya Garam (saya 1 ½ sdm)
  7. Siapkan 3 lembar daun salam
  8. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  9. Gunakan 1 batang serai (saya geprek)
  10. Gunakan 2 cm Lengkuas (saya geprek)
  11. Gunakan 🍀Bumbu Halus🍀
  12. Sediakan 8 siung bawang merah (saya 12 siung)
  13. Siapkan 5 siung bawang putih (saya 6 siung)
  14. Gunakan 4 buah kemiri (saya 5 buah)
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk (saya 1 ½ sdm ketumbar butiran)
  16. Sediakan 1 sdt bubuk kunyit (saya 3 cm kunyit fresh)
  17. Ambil 🍀Bahan olesan🍀
  18. Gunakan Secukupnya margarin dicampur kecap manis (sy tambahkan lg madu)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kurma Madu:
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Ulek/blender bumbu halus. Campurkan santan dengan air. Sisihkan.
  3. Siapkan wajan untuk memasak. Masukan semua bumbu dan air yang sudah dicampur santan.Setelah mendidih, masukan ayam. Aduk rata. Ungkep sampai matang. Cicipi dan koreksi rasa.
  4. Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api.
  5. Campur semua bahan olesan. Siapkan alat panggang, panggang sampai kecoklatan sambil dioles bahan olesan. Kalau saya panggang menggunakan teflon.
  6. Sajikan bersama sambal favorit 🤩.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kurma madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!