Ayam Bakar (Teflon)
Ayam Bakar (Teflon)

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar (teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar (teflon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar (teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar (Teflon) memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar (Teflon):
  1. Ambil 1/2 kg dada ayam, potong2
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Gunakan 5 bawang putih
  4. Sediakan 6 bawang merah
  5. Ambil 4 kemiri
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  7. Siapkan Sejumput lada
  8. Gunakan 2 lembar daun salam
  9. Ambil 1 cm lengkuas (geprek)
  10. Siapkan 2 potong gula jawa
  11. Gunakan 5 sdm kecap manis
  12. Sediakan Garam+penyedap
  13. Gunakan Sambel terasi :
  14. Sediakan 15 cabe merah kriting
  15. Gunakan 2 bawang putih besar
  16. Sediakan 4 bawang merah besar
  17. Siapkan 2 sachet terasi
  18. Ambil 1 tomat besar
  19. Gunakan Gula+garam
  20. Gunakan Lalapan :
  21. Sediakan 1 timun (uk kecil) iris
  22. Sediakan 1/4 kol, potong
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar (Teflon):
  1. Cuci bersih ayam, tumis bumbu halus hingga wangi
  2. Lalu masukkan 500ml air, dan tunggu mendidih
  3. Lalu masukkan ayam, masukkan kecap dan gula Jawa..tutup dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan mengental
  4. Siapkan teflon, oles dengan margarin..lalu bakar ayam dan oles dengan air ungkepan tadi..bolak balik ayam hingga kering lalu tiriskan
  5. Buat sambal terasi ya dengan goreng bawang merah+bawang putih+trasi (dibakar dl)+tomat (iris2)+cabe hingga setengah matang..lalu blender..goreng kembali dengan sisa minyak untuk menggoreng tadi sampe warna merah mencolok
  6. Sajikan ayam bakar bersama sambal dan lalapan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!