Ayam Panggang Kari
Ayam Panggang Kari

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang kari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam panggang kari sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kari menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Kari:
  1. Sediakan 4 potong Whole leg chicken
  2. Ambil 1 batang Serai
  3. Sediakan 1 tangkai Daun kari
  4. Gunakan 2 biji Kapulaga
  5. Gunakan 2 biji Bunga lawang/pekak
  6. Ambil 1 batang Kayu manis
  7. Sediakan 300 ml Air
  8. Gunakan Garam secukup rasa
  9. Gunakan Bumbu Halus :
  10. Gunakan 1 buah Bawang merah besar
  11. Sediakan 5 siung Bawang putih
  12. Sediakan 4 buah Cabe merah besar
  13. Gunakan 1 cm Jahe
  14. Ambil 2-3 sdt Bumbu kari bubuk
  15. Ambil 1 sdt Kunyit bubuk
  16. Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
Cara membuat Ayam Panggang Kari:
  1. Sediakan bahan-bahan utama. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis.
  2. Haluskan bahan bumbu halus.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan semua bahan.
  4. Masak ayam sampai bumbu meresap dan kuah berkurang. Saya masak kuahnya tidak sampai kental. Jika suka kuah kental bisa lanjut memasaknya. Jika perlu angkat ayam dan kentalkan kuahnya saja agar ayam tidak hancur.
  5. Kemudian ambil ayam, masukkan ke dalam air fryer. Boleh diolesi bahan kuahnya. Panggang suhu 180° Celcius selama 10 menit. Bisa juga dipanggang di pan anti lengket.
  6. Sajikan ayam panggang dengan cocolan kuah kari.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!