Ayam Panggang Khas Banjar
Ayam Panggang Khas Banjar

Anda sedang mencari ide resep ayam panggang khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang khas banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang khas banjar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Khas Banjar memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang Khas Banjar:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan 🍁Bumbu Halus🍁
  3. Ambil 7 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 ruas jahe
  5. Ambil 3 sdm saos tomat (sy pke Del Monte)
  6. Ambil 3 sdm kecap manis
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt gula pasir
  9. Gunakan 1 sdm minyak goreng
  10. Gunakan 🍁Saus🍁
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  13. Siapkan 1 sdm kecap manis
  14. Sediakan 3 sdm saos tomat (sy pke Del Monte)
  15. Ambil 1 sdt gula
  16. Ambil 1/4 sdt garam
  17. Ambil 50 ml air
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Khas Banjar:
  1. Haluskan bawang putih dan jahe (saya uleg saja)
  2. Siapkan wadah. Masukkan ayam. Tambahkan bumbu halus, saos tomat, kecap manis, garam, gula dan minyak goreng. Aduk rata. Diamkan/marinasi selama 2 jam.
  3. Siapkan pemanggang, saya pakai teflon. Panggang ayam sampai matang, bolak balik agar tidak gosong. Oles dengan bumbu marinasi. Angkat dan sisihkan.
  4. Goreng bawang putih. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan gula. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan air. Masak sampai saus mengental.
  5. Siapkan piring. Letakkan ayam panggang dan tambahkan sausnya. Taburi dengan bawang goreng. Siap dan sajikan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!