Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang santan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat ayam panggang kuah santan. Masukan ayam yang sudah dibakar ke dalam santan hingga mendidih. Udah lamaaa banget pengen masak ini, tapi baru terealisasi sekarang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang santan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang santan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam panggang santan pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam panggang santan pedas:
- Sediakan 6 potong paha bawah ayam
- Ambil 300 ml santan, 65 santan instan + 235 air
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 20 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan Minyak goreng, untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
Yang bikin enak karena ayam kampungnya dipanggang terlebih dulu sebelum dimasak dalam kuah santan. Menu paketan ayam pedas warung ini berisi semangkuk besar ayam pedas, sayur singkong rebus dan sebakul nasi. Rasanya hhhhmm.paduan antara pedas-pedas gurih dan sedap ;-). Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang santan pedas:
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, serai, daun jeruk & daun salam, aduk, masak hingga meletup-letup.
- Masukan ayam, aduk. Tambahkan santan, gula merah, kecap manis, garam, gula pasir & kaldu jamur. Aduk rata.
- Masak hingga mengental, santan menyusut, dan bumbu berwarna merah. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
- Panggang ayam, olesi dengan bumbu yang masih ada. Panggang sesuai dengan selera, kering atau basah.
- Angkat lalu sajikan.
Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Resep masakan ayam kuah santan pedas dengan bumbu sederhana dan mudah didapatkan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang santan pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
