Ikan Bakar Kiambang
Ikan Bakar Kiambang

Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar kiambang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kiambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar kiambang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar kiambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar kiambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Kiambang memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bakar Kiambang:
  1. Sediakan 1 ekor gurami yang besar
  2. Siapkan Bumbu oles:
  3. Ambil 1 ons cabe merah
  4. Sediakan 70 gr lengkuas
  5. Gunakan 4 sdm gula pasir
  6. Ambil 12 bawang putih
  7. Ambil 6 sdm kecap manis
Cara membuat Ikan Bakar Kiambang:
  1. Bersihkan ikan nila, lumuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar, kemudian cuci bersih
  2. Haluskan bawang putih (kl pake bawang putih giling tinggal campur aja) Tuang kedalam wadah bumbu giling, tambahkan gula, (nggak perlu pake garam lagi karena bumbu giling biasanya udah asin)halusin cabe dan lengkuas bisa pake blender
  3. Tambahkan 2 sdm minyak aduk rata. Tambah kecap manis, aduk lagi tambahkan penyedap rasa(saya nggak pakai). Cek rasa. Kalo sudah pas aduk rata dengan minyak secara bertahap sesendok demi sendok
  4. Oleskan pada ikan yang mau dibakar biarkan meresap sebentar
  5. Panggan di atas bara sambil dibalik ya dioles2…saya pake oven 250 derajat 40 menit tapi sebelum dimasukin oven saya ungkap 5 menit dulu

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar kiambang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!