Miso Ramen Sapi Panggang
Miso Ramen Sapi Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep miso ramen sapi panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal miso ramen sapi panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari miso ramen sapi panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan miso ramen sapi panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah miso ramen sapi panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Miso Ramen Sapi Panggang menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Miso Ramen Sapi Panggang:
  1. Gunakan 100 gram daging sapi
  2. Ambil 1 keping mie kering
  3. Ambil 1/2 sdt kecap asin
  4. Siapkan 1/2 sdt mintak wijen
  5. Sediakan 1 buah timun Kyuri
  6. Gunakan 1 ikat pakcoy (150 gram)
  7. Sediakan 1 cup jagung pipil yang sudah direbus
  8. Siapkan 3 batang daun bawang
  9. Siapkan Bahan untuk kuah miso
  10. Sediakan 1 sdm miso pasta
  11. Gunakan 1 sdm sambal gochujang (bisa di skip kalau tidak suka pedas)
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Siapkan 4 siung bawang merah
  14. Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
  15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Sediakan 1/2 sdt garam
  17. Sediakan Bahan rendaman sapi panggang
  18. Gunakan 1 sdm kecap asin
  19. Sediakan 1 sdm cuka beras
  20. Ambil 1 sdm minyak wijen,
  21. Gunakan 1 sdt jahe bubuk
  22. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk,
  23. Sediakan 1 sdm madu
Cara membuat Miso Ramen Sapi Panggang:
  1. Campur bahan untuk rendaman sapi panggang (kecap asin+minyak wijen+jahe bubuk+bawang putih bubuk + cuka beras+ madu). siram ke atas daging…rendam (dimarinasi selama 10 - 20 menit)
  2. Sambil menunggu daging yg sedang direndam (dimarinasi)..siapkan bahan2 lainnya….jagung rebus yang sudah dipipil, iris timun Kyuri seperti korek api (remas dg sedikit garam sampai agak layu), siangi dan cuci pakcoy, bawang daun diris halus, haluskan bawang putih dan bawang merah, sambal gochujang, miso pasta, jahe bubuk, lada bubuk dan garam
  3. Panggang daging sapi yang sudah dimarinasi di atas teflon yang sudah diolesi mentega selama 10 - 25 menit, sambil di bolak balik. angkat dan sishkan kalau sudah sudah matang angkat dan sisihkan. Dan kalau sudah dingin di iris tipis tipis
  4. Tumis sayuran (timun, Pakcoy dan jagung pipil) berturut turut dengan minyak wijen dan beri sedikt garam, kecuali timun Kyuri karena sudah duberi garam.
  5. Rebus mie kering sampai lunak lalu aduk dengan 1/2 sdt kecap asin dan 1/2 sdt minyak wijen
  6. Buat kuah miso; tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air sebayak 600 cc didihkan. Apabila sudah mendidih masukan miso pasta, sambal gochujang, lada bubuk, jahe bubuk dan garam, aduk rata dan didihkan kembali lalu periksa rasa
  7. Saatnya untuk disajikan tata mie yang sudah direbus dan diaduk dengan kecap asin dan minyak wijen (langkah 5) tambah Kyuri, pakcoy dan jagung pipil yang sudah ditumis (langkah 4), tambahkan irisan daging panggang lalu siram dengan kuah miso, taburi dengan irisan daun bawang. siap untuk disantap

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan miso ramen sapi panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!