Sapi Panggang Ala Ra*cha
Sapi Panggang Ala Ra*cha

Anda sedang mencari inspirasi resep sapi panggang ala racha yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi panggang ala racha yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi panggang ala racha, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapi panggang ala racha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi panggang ala racha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapi Panggang Ala Racha menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapi Panggang Ala Ra*cha:
  1. Ambil 2-3 potong daging sapi
  2. Ambil Bumbu marinasi
  3. Sediakan Sejumput garam
  4. Sediakan 3 buah cabai rawit/cengek (oren), iris kasar
  5. Gunakan 2 siung bawang putih (aku pakai bawang putih bubuk cap koepoe-koepoe)
  6. Siapkan secukupnya Cabai bubuk
  7. Gunakan 1-2 sdm kecap manis (kalo mau pedas manis)
  8. Sediakan secukupnya Lada putih/hitam bubuk
  9. Sediakan Saus spicy bbq mamasuka
  10. Gunakan Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Sapi Panggang Ala Ra*cha:
  1. Iris tipis-tipis daging sapi menggunakan pisau yang tajam biar jadinya banyak. Aku ga suka lemaknya jadi dibuang dan full daging yang empuk.
  2. Siapkan plastik, masukkan daging yang sudah diiris tipis. Tambahkan bumbu marinasi. Ratakan dari luar plastik. Diamkan di kulkas selama 2-3 jam, semalaman lebih enak.
  3. Siapkan teflon antilengket. Tuang minyak 3-4 sdm. Ratakan. Panaskan di atas api yang sangat kecil/hampir mau mati. Setelah panas, panggang daging sapi sesuai kebutuhan di bagian pinggir teflon (bukan di tengah). Panggang hingga matangnya rata. Boleh tambah bawang putih geprek (lebih harum). Daging panggang bisa dimakan pas panas-panas pakai nasi atau digado :D

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi panggang ala ra*cha yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!