Sedang mencari ide resep nasi bukhori daging panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bukhori daging panggang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bukhori daging panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bukhori daging panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bukhori daging panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bukhori Daging Panggang menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Bukhori Daging Panggang:
- Siapkan Nasi Bukhori :
- Siapkan 1 bks nasi Bukhori (isinya beras basmati 350 gram dan bumbu)
- Ambil 1 cup beras mentik pandan wangi
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 3 kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt adas manis
- Siapkan 5 cengkeh
- Ambil 1 sdt pala parut
- Gunakan 2 buah tomat potong2 kecil
- Gunakan 1 bawang bombay cincang
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 buah paprika hijau potong2 kecil
- Siapkan secukupnya Kismis
- Siapkan 300 gram daging has potong2
- Sediakan 1 sdm full minyak samin
- Ambil 3 1/4 sdt garam
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan Daging panggang :
- Siapkan 700 gram daging has potong2
- Siapkan 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 1/2 sdt garam
- Ambil Air secukupnya utk merebus
- Siapkan 3/4 bawang bombay iris2
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm margarine
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
Cara menyiapkan Nasi Bukhori Daging Panggang:
- Nasi Bukhori : potong2 daging, cincang bawang putih dan bombay, potong2 tomat dan paprika
- Sangrai bumbu yg ada d dlm kemasan nasi Bukhori,kayu manis,kapulaga,adas manis,pala parut dan cengkeh sampe harum kemudian masukkan minyak Samin lelehkan,tumis bawang putih dan bawang bombay sampe harum dan layu
- Masukkan daging dan garam,tumis sampe daging berubah warna, tambahkan tomat dan paprika tumis kembali kemudian tuangi 250 ml air,tutup panci masak sampe daging empuk
- Masukkan beras basmati (yg sdh d rendam 30 menit) dan beras pandan wangi,aduk rata,tambahkan kismis masak sampe air habis terserap beras
- Masukkan beras k dlm panci rice cooker tuangi air kaldu daging dan air biasa sampe menutupi beras masak selama 30 menit
- Daging panggang : rebus daging dgn bumbu dasar putih,2 sdt garam dan serai geprek selama 10 - 15 menit,buang kotoran daging,tiriskan daging
- Goreng daging dgn 1 sdm margarine dan 1 sdm minyak sebentar aja,kemudian masukkan daging goreng k dlm panci,tambahkan merica bubuk,1 1/2 sdt garam dan irisan bawang bombay tutup panci kocok2 daging kemudian panaskan d atas kompor sampe keluar aroma smoky dan daging berwarna kecoklatan (jgn lupa sesekali d kocok2 daging dlm panci spy bumbu tercampur merata)
- Sajikan nasi Bukhori daging panggang dgn taburan kismis dan bawang goreng
- Spt ini ya nasi Bukhori kemasan yg sy pakai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bukhori daging panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
