Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1 sendok sayur minyak
- Ambil 500 ml air
- Ambil Haluskan
- Ambil 8 btr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit (suka2)
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan Bumbu penyedap
- Gunakan 1 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Bersihkan & potong2 Ayam. Lalu panggang sebentar sampai kulitnya agak kecoklatan.
- Tumis bumbu halus & bumbu2 cemplung sampai wangi & matang.
- Tambahkan air & biarkan mendidih.
- Masukkan ayam (buat ayam terendam agar saat matang ayam juicy. Kalau kurang terendam tambah air panas)
- Masak sampai bumbu mengental & berminyak.
- Angkat Ayam, tiriskan lalu bakar sambil dioles-oles bumbu.
- Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
