Ayam Panggang Areh khas Klaten
Ayam Panggang Areh khas Klaten

Anda sedang mencari ide resep ayam panggang areh khas klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang areh khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang areh khas klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Areh khas Klaten menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Areh khas Klaten:
  1. Ambil 1 ekor Ayam, utuh
  2. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  3. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  4. Ambil 65 ml Santan instan
  5. Gunakan 500 ml Air matang
  6. Siapkan 1 sdm Gula merah
  7. Ambil 1/2 sdt Himalaya salt
  8. Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
  9. Ambil Seruas Jahe, geprek
  10. Ambil Seruas Lengkuas, geprek
  11. Siapkan Bumbu dihaluskan :
  12. Sediakan 5 siung Bawang merah
  13. Ambil 5 siung Bawang putih
  14. Gunakan 3 buah Cabe merah keriting
  15. Siapkan Seruas Kunyit
  16. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  17. Siapkan 1 sdt Merica butir
  18. Sediakan 3 buah Kemiri
  19. Sediakan 1/4 sdt Jintan
Cara membuat Ayam Panggang Areh khas Klaten:
  1. Panggang ayam terlebih dahulu. Saya menggunakan double pan HappyCall. Panggang sambil dibolak-balik sampai tercium aroma khas bakar. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya sampai wangi dan matang. Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih sambil santan diaduk-aduk
  3. Kemudian masukkan ayam. Setiap 10 menit balik posisi ayam. Sering aduk santan sampai menyusut dan mengental kecoklatan
  4. Santan mulai menjadi areh sekitar semangkuk kecil. Matikan api
  5. Bisa dibakar lagi dengan dilumuri kecap atau langsung disajikan
  6. Enjoy

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Areh khas Klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!