Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 500 ml air
Cara menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
- Potong ayam menjadi 4 bagian kemudian di rebus sebentar, angkat. Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum, kemudian masukan air asam jawa, lanjut masukan ayam tambahkan air nya, masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga ayam meresap, kemudian koreksi rasa.
- Panaskan teflon, tata ayam lalu panggang hingga kedua sisi nya berubah warna, sambil sesekali diolesi sisa bumbu.
- Sajikan dengan nasi hangat + lalapan dan sambal bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
