Ayam Panggang Bumbu Rujak
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Ambil 6 potong ayam uk sedang
  2. Ambil 2 sdm air asam jawa
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1 buah serai, geprek
  6. Gunakan 1/2 keping gula merah
  7. Ambil 250 mL santan kekentalan sedang
  8. Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Siapkan 5 butir bawang merah
  11. Gunakan 3 butir bawang putih
  12. Ambil 2 butir kemiri
  13. Ambil 1 cm kunyit
  14. Gunakan 1/2 ruas jari jahe
  15. Ambil 4 buah cabe merah keriting (atau sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rujak:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan santan, gula merah, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 lalu tes rasa. Jika sudah cukup masukkan daging ayam.
  3. Ungkep hingga bumbu surut dan meresap.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 C selama 45 menit. Di tengah2, jika mau bisa dikeluarkan dahulu dan diolesi lagi dengan sisa bumbu. Lalu panggang lagi sampai selesai.
  5. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!